Das beste Protein Porridge Rezept
Wir lieben Porridge! Denn er passt super in die ungemütliche Jahreszeit, ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Protein Porridge finden wir sogar noch besser, daher widmen wir uns der eiweißreichen Variante in diesem Beitrag.
Viele kennen ihn noch als den guten alten Haferschleim von Oma, aber damit hat Porridge, wie wir ihn heute zubereiten, bis auf die Haferflocken nicht mehr viel zu tun. Mit vielen leckeren Toppings serviert wird aus dem ollen „Haferschleim“ schnell ein hippes Gericht.
Warum ist Porridge so gesund?
Die Grundzutat für Porridge sind natürlich Haferflocken. Die sind wahnsinnig günstig und dabei so reich an gesunden Inhaltsstoffen.
Komplexe Kohlenhydrate liefern Power und halten dich dabei lange satt – lästige Heißhunger-Attacken bleiben aus. Dafür sorgen auch die enthaltenen Ballaststoffe, welche außerdem gut für deine Verdauung sind.
Neben gesund und günstig überzeugt uns vor allem, dass Porridge unglaublich schnell zubereitet ist und jedem noch so untalentiertem Hobbykoch gelingt (wir übernehmen jedoch keine Verantwortung).
Und wie du deinen Porridge am besten zubereitest, erfährst du jetzt!
Protein Porridge
Zutaten
Für den Porridge
- 50 gr Haferflocken
- 1 TL Leinsamen
- 2 EL Proteinpulver mit Vanille Geschmack
- 150 ml Wasser
- 1 Apfel
- 1/2 Banane
Zum Garnieren
- 1 Stück (vegane) Schokolade
- Zimt
- Gefrorene Beeren
Zubereitung
- Gib die Haferflocken in eine beschichtete Pfanne und röste sie vorsichtig an, um besonders viel Geschmack aus ihnen herauszuholen.
- Dann gibst du das Wasser, die Leinsamen und dein Lieblingsproteinpulver hinzu und nun heißt es: immer schön rühren!
- Den Apfel in Würfel schneiden und zusammen mit der zerdrückten Banane zu den Haferflocken mischen. Bei Bedarf gib noch Wasser dazu, je nachdem ob du eher einen flüssigeren Brei oder eine festere Masse haben möchtest. Rüüühren nicht vergessen!
- Das Ganze funktioniert übrigens auch in der Mikrowelle – geht wesentlich schneller und schmeckt genauso gut! Dafür einfach die gleichen Zutaten mit ausreichend Wasser in deine Lieblingsschüssel geben und für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Ist deine Masse fertig und schön warm, wird es Zeit für deine Lieblingsschokolade. Drücke ein Stück davon in die Mitte und siehe zu, wie es langsam dahinschmilzt.. genau so wie wir.
- Für Abkühlung sorgen die gefrorenen Beeren – Die geben wir jetzt als Topping noch obendrauf und streuen Zimt darüber – Et Voila!
Hinweis
Das beste Protein Porridge benötigt natürlich auch ein gutes Proteinpulver! Hierfür kannst du zum Beispiel das Total Protein von More Nutrition verwenden. Falls du dich vegan ernährst, eignet sich das Total Vegan Protein für deine Nahrungsweise bestens.Werbung
Hier findest du ganz viel Inspiration für deine Kochkünste:
Du bist nicht so der oder die Süße, zumindest was das Essen betrifft? Kein Problem, denn Haferflocken sind relativ geschmacksneutral und lassen sich auch herzhaft zubereiten:
Zum Rezept für herzhaftes Porridge
Quellen
https://www.blueberryvegan.com/de/herzhaftes-porridge-mit-tomaten-pilzen-und-spinat/
Schlagwörter:
proteinreiche Ernährung
2. März 2021
So ein tolles Rezept!
Ohne zusätzlich süssen zu müssen schmeckt dieser Porridge sogar mit dem neutralen veganen Proteinpulver wunderbar!!
Vielen Dank an euch und weiter so 🙂