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Süßkartoffel Waffeln
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Herzhafte Süßkartoffel-Waffeln

Du bist nicht wirklich so die süße Naschkatze? Dann probiere es doch einmal mit herzhaften Waffeln, die sich auch super zum Food-Prepping eignen.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Frühstück
Küche: Proteinreich
Servings: 2 Personen
Calories: 444kcal
Author: Theresa Farrack

Kochutensilien

  • Waffeleisen

Zutaten

  • 125 g gekochte Süßkartoffel
  • 4 Eiklar
  • 25 g Mandel- oder Buchweizenmehl
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Mandelmus

Anleitungen

  • Nach dem Kochen der Süßkartoffeln zerdrückst du sie mit einer Gabel und vermischt sie mit den restlichen Zutaten und dem geschlagenen Eiklar zu einem glatten Teig.
  •  Ab ins Waffeleisen damit und schon kannst du es dir schmecken lassen.